黑马庄 Chateau Cheval Noir
发布: 2009-8-06 13:36 |
作者: 综编 |
来源:
winenice wangsi
黑马庄 Chateau Cheval Noir
黑马庄 （Chateau Cheval Noir）2006品评：丰富、有力是黑马庄给人的第一印象。果香丰富，而且其品质会随着年头的增长而愈加优质。入鼻是红色熟水果的香气。颜色呈深红色。
产区；圣艾米隆（Saint-Emilion）
面积：5公顷
葡萄品种：60%梅鹿辄（Merlot Noir）
20%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
20%品丽珠（Cabernet Franc）
葡萄平均树龄：25年
土壤：粘土沙砾，下层铁质沙砾
采摘：人工采摘
酒庄简介：
黑马庄（Chateau Cheval Noir）位于波尔多右岸的圣艾米隆（Saint-Emilion）产区。
相比圣艾米隆远近闻名的白马庄（cheval Blanc），黑马庄的名气就小了很多。但同属圣艾米隆优质产区，这里的酒质量并不差。酒庄的所有者是来自波尔多的酒商MÄHLER-BESSE先生。
黑马庄秉承的是传统的葡萄酒酿造工艺。采用纯手工采摘，其发酵方法也较为传统。只有好年份的酒才有机会陈酿、装瓶，奉献给喜爱他的人。
1998年，MÄHLER-BESSE先生从5公顷葡萄酒中开辟出2公顷，用来酿造其新的品牌“LE FER”，并且获得了很好的反响。
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